Si eres vegetariano –como en mi caso- lo mejor es que lleves buenas provisiones, porque difícilmente encontrarás un buen restaurante por el camino.
Debes llevar alimentos que te aporten la energía necesaria que tu cuerpo requiere, como cereales integrales y oleaginosas (frutos secos), principalmente. Entre más calidad posea tu alimento, tendrás menos necesidad de estar comiendo a cada rato, y reducirás las posibilidades de enfermarte.
Aquí dejo una lista de alimentos que considero indispensables llevar:
- Cereales integrales como avena y arroz.
- Oleaginosas como almendras, nueces del Brasil y maní.
- Pasta multicereal.
- Granola.
- Ghee
Opcionales:
- Algas marinas.
- Extracto de malta (malta en jalea).
- Polen.
- Harina de sagú.
- Germen de trigo.
- Aceite de oliva extra virgen.
- Dátiles.
- Especias para cocinar.
Lo demás, como frutas y verduras, las conseguirás fácilmente por el camino.
Lo otro es que, si no eres vegetariano, ¡no te molestes en echarle más peso a tu bicicleta!
VIAJAR EN CICLA 